万博娱乐平台唯一授权网址

当前位置:首页 > 万博体育娱乐 > 万博娱乐平台唯一授权网址

50分钟134项考核 武软学徒升级为企业师傅

文章来源:宣传部  责任编辑:宣传部  发布日期:2018-03-14 | 浏览次数:

 313,我校连锁经营管理专业201621名学生在百胜餐饮武汉有限公司肯德基紫阳路门店,参加百胜经理训练员升迁考核暨冠军挑战赛。经过50分钟、134项考核,最终11名学生获优升级,王君怡、张瑶、吴金凤分别获得金奖、银奖和铜奖。

在肯德基门店,旁边是打分员,前方是摄像,参加考核的学生不免有些紧张,但有细心的顾客发现这是在考试,会微笑着为学生加油。21名同学第一次接受现场考试,他们分别在收银、配餐、发餐等五个岗位上进行实操。黄瓜、沙拉、大葱、甜面酱、鸡肉……吴宝钗在卷站制作鸡肉卷,“欢迎光临!您的可乐需要加冰吗?……”张爽微笑着服务顾客。一旁的百胜餐饮武汉有限公司的“考官”对他们进行134个项目的打分,全部为“优”才能升级为“训练员”,即从学徒到师傅,有资格培训新人。

据了解,我校“百胜经理班”是2016年下半年设立的,为“现代学徒制”试点班,强调“招生即招工、入校即入厂、校企联合培养”,主张“双主体育人、双导师教学、双班主任管理”。连锁经营管理专业教研室主任周敏说,“百胜经理班”的学生从大一起就是一半时间在校内学习,一半时间在企业实操锻炼,每周企业还派人到学校上理论知识课。她还说:“我们希望从一线开始培养学生,未来使他们做到商界领军人物。通过此次考试的学生,还需要通过多次现场考试,从管理小组长、储备经理到副经理,步步升级。”

“虽然每个周末路上往返4个小时到店里工作,累到想哭。但能接受这么严格的选拔,又兴奋又紧张,担心手抖了配量不对,或者对待顾客不够热情,导致被扣分。”获得金奖的王君怡说,“非常开心,觉得努力得到了回报。希望作为训练员,能带好学弟学妹,共同进步。”吴金凤说:“坚持最重要,我会在年轻、活力、热情的企业团队中不断进步,实现职业人的完美蜕变”。百胜餐饮武汉有限公司华中区域徐经理对今天我校学生的表现用“超越”两字评价,他表示,我校学生投入积极,目标明确,学习能力强,愿意接受创新。

百胜经理班训练员升迁考核暨冠军挑战赛现场

 

百胜经理班学生现场制作鸡肉卷

 

百胜经理班学生现场实操

 

百胜经理班学生为顾客服务

合影留念